6つのビタミンは脳の健康の世話をする
食品、果物、野菜全体を食べることが、体重を減らし、心臓病に罹患するリスクを軽減するのに役立つことが一般的です。それほど普段でないことは、これらの利点に加えて、脳に影響を与える他のものがあることを聞くことです。 濃度 、さらには アルツハイマー病を予防する .
ビタミンや脳の健康
近年、研究者はどのビタミンがより正確に理解できるか 脳機能を改善する それは健康に大きな影響を与えます。ビタミンが脳にもたらすいくつかの利点は次のとおりです。
ビタミンE
ビタミンEが高齢者の記憶に有益であることを示唆する証拠がある。アメリカ医師会による最近の研究では、高レベルのビタミンEが、 アルツハイマー病の発症を遅らせる .
長い間、α-トコフェロールと呼ばれるビタミンEの成分が最も重要であると考えられていましたが、ガンマトコフェロールと呼ばれる別の成分は「確かに神経保護特性を有するもの」と、Aimee Shunney ウェルネス教育プログラム ニューヨーク州ブルックリンにある大学病院の
ビタミンEが豊富な食品を摂取する場合 アスパラガス 、 アーモンド 、 トマト 、 クルミ または オリーブオイル αおよびγトコフェロールの両方の量が摂取される。
年齢にかかわらず、適切な量のビタミンEをとることが重要です。 このビタミンは普通ではありません しかし、それは低脂肪食を食べている人に発生する可能性があります。
ビタミンB9
ビタミンB9は、ドーパミン、エピネフリン（アドレナリン）、およびセロトニン（脳の神経伝達物質）の形成において重要な役割を果たす。実際には、各ビタミンBは脳の機能を維持する上で決定的な役割を果たします。 精神的痛み 。これらのビタミンは、脳の早期発育に不可欠な葉酸（ビタミンB9）をはじめ、多くの面で私たちの体と脳に役立ちます。
不適切なレベルの葉酸、ビタミンB12、およびビタミンB6の記憶低下を伴ういくつかの研究がある。低レベルのビタミンB9は、ヒトの体内で産生される高レベルのホモシステインと関連しています。血液中の高レベルのホモシステインは、動脈の内面を損傷し、血液をより容易に凝固させることがある。これにより、障害の危険性が増す 血管 血管内に血栓（血栓）が形成されているためである。血栓は血流を通り抜け、肺（肺塞栓症）、脳（脳卒中）または心臓（心臓発作）に刺さることがあります。
ビタミンB12
ビタミンB12は体の中に多数の役割を持っています。 ミエリン 、いくつかのニューロンの軸索を覆う層。一般に、ミエリンで覆われた軸索を有するニューロンは、無髄化されたニューロンよりも数百倍速く神経インパルスを伝達し、生物の機能においてより高い効率を生じる。
ビタミンB12は主に 肉および魚 したがって、菜食主義者は赤字を持つ可能性がより高い。この欠損は、記憶喪失、精神遅滞、または気分に悪影響を及ぼすことがあります。
ビタミンB6
ビタミンB6はトリプトファンを脳に存在するセロトニンに変換します。低レベルのセロトニンは、 うつ病と強迫観念 。ビタミンB6の欠乏は、混乱、うつ病、記憶喪失、脳変性の速い速度、注意を払うことの困難さ、疲労および不眠症を引き起こす可能性がある。したがって、ビタミンB6を十分に摂取することで、より精神的なエネルギー、モチベーション、思考の明快さ、記憶形成の改善、ニューロンの集中と健康の改善、睡眠の質の向上につながりますメラトニン生成）。
さらに、研究は、このビタミンがドーパミン、エピネフリン、ノルエピネフリン、およびGABAの形成にも介入することを示すようである。この最後の神経伝達物質は、ストレスや不安の軽減に重要な役割を果たし、脳を落ち着かせ、リラックスさせるのに役立ちます。
最後に、ビタミンB6は、記憶のコード化に関与する神経伝達物質であるアセチルコリンの産生、情報の統合および作業記憶の機能においても重要である。
ビタミンB6が豊富な食品の中には、 鶏肉 , サケ , マグロ , ピーマン , ほうれん草 , ブロッコリー , ピーナッツ , 全粒パン 、または レンズ豆 .
ビタミンC
ビタミンCはがん、風邪や心臓血管疾患の予防において重要であることで有名ですが、脳や心との関連での利点はよく知られていません。カナダのMcGill大学の医学研究ユニットによる研究によると、ビタミンCはセロトニンレベルを上昇させ、結果として気分を改善することが分かった。
Your Miracle Brainの著者Jean Carpenterについては、「ビタミンCを服用することは賢明です。ビタミンCはあなたをよりスマートにすることができます」カーペンターは、ビタミンCを摂取すると記憶力や認知機能が改善され、知能検査のスコアが向上すると主張しています。
ビタミンEと同様に、ビタミンCは最も強力な抗酸化物質の1つです。これらのビタミンの組み合わせは、アルツハイマーおよびパーキンソン病の発症に対する予防効果を有する。ビタミンCのいくつかの源は： オレンジ 、 イチゴ 、 ブロッコリー 、 ほうれん草 または グレープフルーツ .
ビタミンD
ビタミンDは、主に紫外線（太陽光線）の作用によって得られる。ビタミンD不足が歯の腐敗や骨の奇形などの原因となる子供の場合には、合理的かつ適切に日焼けすることが重要です。さらに、このビタミンはサーモンやイワシなどの魚でも見られます。
調査によると、 ビタミンDは脳の正常な発達に必要であり、 多発性硬化症を予防する （EM）この研究は、免疫系の適切な機能、それを調節し、MSの活性に関連する炎症細胞の増殖を抑制することが必須であることに同意した。 MS患者のビタミンDの補給は有益であり、したがってそれが伴ういくつかの有害な影響を考慮すると、有益であり得る。
一方、ピッツバーグ大学（米国）とオーストラリアのクイーンズランド工科大学の共同研究では、ビタミンDが季節性情動障害（SAD）の発症に制御的役割を果たす可能性があると結論づけた。この疾患は、季節変化に関連するうつ病の一種であり、地理的位置に応じて人口の10％に影響を及ぼすと考えられている。
