みんなを驚かせるための8つの年末レシピ
年末の夕食は、家族全員が集まり祝う特別な日です 新年の入り口 .
豊かな時間を過ごした豊かな料理の後、私たちはブドウを食べに行き、今年終わる家族と一緒に祝い、私たちは幻想に満ちた1年に向かいます。
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年末の夕食のレシピ
すべての家族には、いつも特別なディナーを用意するシェフがいます。すべてのダイナーを含むことは、必ずしも簡単な仕事ではありません。今回はあなたのために料理をしなければならなかったが、この美しい夕べのアイデアがほしい場合は、 あなたのゲストを驚かせるおいしいレシピ .
1.ガーリックとニンニクのエビ
成分:
- グラ
- 皮をむいたエビ
- ニンニク
- ホワイトペッパー
- 塩
- チリペッパー
- オリーブオイル
- レモン
最初にニンニクを剥がしてスライスし、それを油と混ぜて、それを取り除きながら焼く。ニンニクが半分揚げたら、エビを加えて裏返しにします。その後、 エビは、エビがほとんど準備ができたら追加されます 。塩とコショウが加えられ、それが終わるまで残されます。最後に、少し絞られたレモンが加えられます。簡単なレシピですが、非常においしいです。
2.チーズ入りサーモンのミニ火山
成分:
- ミニボルヴァーン
- スモークサーモン
- ウズラの卵
- ディル
- サロゲートキャビア
ウズラの卵を10分間煮る。調理したら、皮を剥がし、ミニボルベーンの中に置きます。 各卵の上にサーモンを置き、ディルを加えます 。キャビアの代わりに上に置き、準備ができています。
3.リンゴサラダの年末
成分:
- シェルなしの金色リンゴ8個
- レーズン
- クリーム1/2リットル
- パイナップルの1/2缶入りシロップ
- 地上ナッツの¼カップ
- 凝縮ミルク1缶
この美味しいレシピを準備するには、リンゴの形のダイスとパイナップルを三角形に切断するだけです。大きなボウルに混ぜて、地上のクルミとレーズンを加えます。次に、半分のクリーム、パイナップルの錫の半分と凝縮したミルクを加えて、液体になりません。すべての成分をもう一度混ぜる。
4.梅のぬいぐるみ
成分:
- ポークテンダーロイン
- プルーン
- チーズ
- 甘いシェリーワイン1杯
- 肉汁
このレシピは複雑に見えますが、実際にはそうではありません。今、 サーロインを調製するには、ある程度のスキルが必要です。 残りはとてもシンプルで、約20分で準備が整います。このレシピを準備するには、以下の手順を見ることができるように、下にあるビデオを見ることをお勧めします。
5.スパイスグラウンドで覆われたラムのカーレ
成分 :
- 子羊の棚
- ジャガイモ
- チェリートマト
- タバスコチップホール
- バター
- レモンの香り
- ケチャップオイル
- 一体型パン
- ハニー
- タイム
- オレガノ
この食べ物は作るのは簡単ですが、多くの食材があります。準備には時間がかかりますが、結果は非常においしくて美味しい肉です。それは非常に精巧なレシピであるので、 視聴覚コンテンツの手順に従うことができます 以下に示す:
特別なシーフードクリーム
成分:
- 100ml。エクストラバージンオリーブオイル
- 1玉ねぎ
- ニンニク2クローブ
- 500グラムのエビとイガイ。
- トマト濃縮物大さじ1杯
- 50mlブランデーml
- 1リットルの水
- クリーム150 ml
- 塩味
このレシピを準備するには、エビをはがす必要があります。ソースパンでは、エビの頭皮と頭が投げられます。残りの新鮮な海老(皮をむいている)は豚肉で飼育されています。エキストラバージンオリーブオイルは、エビの殻と頭部を含むキャセロールに加えられます。塩のピンチを加えて、中火に置きます。 お肌が黄金色の茶色になると、ブランデーが追加されます それは数分で火事に置かれます。頭は鍋で粉砕されているので、汁が放出され、水が加えられます。ソースパンを覆い、20分間中火にしておきます。
イガイはその殻から分離され、そのひげは除去される。 20分で、ブロスにひずみが生じ、エビの殻と頭が捨てられる。タマネギとニンニクは切り刻まれています。一方、別のキャセロールでオリーブオイルを加熱し、ニンニクとタマネギ(5分)を加えます。一杯の濃縮トマト、ブランデーを加え、約5分間蒸発させる。エビとムール貝を5〜10分間加える。 最後に、熱と場所を取り除いてボウルに入れ、ブレンダーを通過させます .
再びクリームを鍋に入れ、クリームを加えます。よく混ぜて、塩を加えれば準備が整いました。
7.シャンパンとラズベリーゼラチン、ホワイトチョコレートムース
成分(8人):
シャンパンゼリー
- 240mlシャンパン
- レモンジュース20ml
- ゼラチンの3シート
- 砂糖100g
- 20ラズベリー
ホワイトチョコレートムース
- 300gホワイトチョコレート
- 400mlクリーム
- 2卵白
- ゼラチン2枚
- シュガー30g
シャンパンゼラチンと白チョコレートムースは別々に作られています。まず、シャンパンゼラチンを作る。
このためには、ゼラチンをシート状に1枚ずつ処理する必要がある。ソースパンでは、 砂糖、レモン汁、シャンパンの半分を混ぜる。中程度の熱を入れ、砂糖を溶かすためにかき混ぜる 。準備ができたら、それを熱から取り除き、ゼラチンシートを加えて再び混合する。その後、残りのシャンパンが加えられ、別の容器に渡されます。
チョコレートムースの場合、白人は雪が降り、砂糖が加えられます。 ボウルではこのクリームの一部を残し、残りは高速で殴られます 。固体の生地が冷蔵庫に残っているとき。ゼラチンを処理し、そして休息させる。チョコレートが溶けてクリームが加熱されます。クリーム、ゼラチン、チョコレートを混ぜて全体を取り除く。次に、この混合物をボウルに通して卵白と混合し、プレゼンテーションに渡す。
プレゼンテーションを見るには、次のビデオをご覧ください。
8.ガラスの伝統的なティラミス
成分:
- 500 gのマスカルポネ・チーズ(またはまたフィラデルフィア)
- 200mlリキュールクリームまたはホイップクリーム
- 3つの大きな卵黄
- 100グラム白砂糖
- 200g Bizcotelas
- 180mlコーヒー
- アマレットの180ml
- ココアパウダー
- 焼く黒チョコレート
クリームをミキサーに入れて、それを集め、砂糖を1杯加える.Batimosを4分間加える。別のボールで、卵黄と残りの砂糖を入れます。私たちは精力的に勝った。混合物を有するとき、マスカポンチーズは少しずつ加えられる。それが準備ができたら、ホイップクリームを注ぎ、包んで柔らかい動きでそれを混ぜる。その後、 我々はペストリーの袋にクリームを置き、冷蔵庫でそれを予約する 。私たちはビズコテルをビニール袋に入れて、それらを粉砕します。ボウルではコーヒーをアマレットに混ぜる。
ティラミスを組み立てるには、マスカポン、ビッツォータ、ブラックチョコレート、ココア、マティーニグラスをガラスに入れます。このレシピのプレゼンテーションはこのビデオで見ることができます:
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