食物と栄養の違いは何ですか？

四月 28, 2024

多くの人に共通しています 用語「栄養」と「栄養」を同じ意味で使用する ;しかし、両方とも密接に関連していますが、同じことを意味するものではありません。

栄養は人類にとって不可欠なプロセスであり、私たちの体は、細胞が生存し、仕事をうまくやるために必要なエネルギーを持つように、体が適切に働くように摂取した栄養素を利用します。時には人間の栄養について話すこともありますが、動植物も栄養状態になります。後で見るように、異なる栄養の形態について話すことが可能である。独立栄養栄養または従属栄養栄養がいくつかの例である。

代わりに、食べ物は私たちが意識的に実行する行動で構成されています 食品を選択し、準備し、摂取することを目的とした自主的な基準で実施する。

次の行では、 食糧と栄養の違い 存在するさまざまなタイプについて説明します。

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栄養と食べ物は何ですか？

食物と栄養の違いを理解するには、食物と栄養素の違いを理解することから始めるのが理想的です。 食品は栄養価の高い物質です （例えば、それらが調理されている場合）、それらが完全に変形されているか否かにかかわらず、ヒトによって摂取される目的を有する製品を意味する。

食品に含まれるもの：

果物
野菜と野菜
ミルクおよびその派生物
肉およびソーセージ
魚介類
卵
野菜
穀物
乾燥果実
砂糖、お菓子、甘い飲み物
油脂
アルコール飲料
水
チューインガム（2002年の欧州議会による）

含まれていない：飼料、生きている動物（ヒトの消費のために市販されているもの、例えば牡蠣）、収穫前の植物、医薬品または化粧品。

代わりに、栄養素は食物に含まれる物質であり、 それらは有機代謝に有用である 。栄養素は、多量栄養素と微量栄養素に分類されます。前者にはタンパク質、炭水化物、脂質が含まれます。 2番目のビタミンとミネラルが含まれています。一部の専門家は、栄養素のグループ内に水分を含むが、アルコールは除外する。

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栄養のコンセプト

栄養素の定義を考慮に入れて、 栄養は無意識で無意識のプロセスです 身体が上記の栄養素を消化し、変換し、使用する。また、摂取された食品の一部であり、身体に必要のない物質を排除するプロセスも含まれます。

食糧や水を消費することなく、私たちは死ぬだろうから、栄養は人生の鍵です。それは、 あなたは悪いか良い栄養について話すことはできません、 これは食べ物を意味するからです。可能であれば、貧しい栄養について話してください。

一方、必須栄養には独立栄養と従属栄養の2種類があります。

1.独立栄養素

それは生き物が 無機物合成後の飼料 。すなわち、光合成による植物（光合成生物独立栄養素と呼ばれている）や化学元素を使った化学腐敗菌（chemolithotrophs）と呼ばれる細菌など、自分の食糧を生産することができる生物だけが作ることができます。例えば、細菌。

2.異種栄養素

従属栄養生物 彼らは精巧な食糧源を必要とする 。ヒトや他の動物、菌類、そして多くの微生物がこのグループに属しています。

異栄養性栄養は、

寄生虫栄養：生きている人は、餌を与えていると同時に害を与える別の人の中に住んでいます。
腐敗性栄養：生きている人は、環境から栄養素を得て、酵素の働きでそれらを分解する。
全身栄養：それは人間のものです。彼らはしっかりとした食べ物を食べ、それを消化して必要な栄養素を得る。

ある ホロエピック栄養の3つのタイプ :

草食栄養：生きている人は野菜を食べる。
肉食栄養：生きている人は肉を食べる。
肉食的栄養：生きている人は野菜や肉を食べる。

草食性の栄養は菜食主義の食事とは異なります。草食性の栄養は生物が生物学的に野菜を分解するように準備されているためです。菜食主義的な食べ物は、人が野菜を食べることを選ぶものです。

食べ物：なぜ栄養と同じではないのですか？

前の例を観察した後、食べ物は意識的かつ自主的なプロセスであり、人は自分が食べるものと食べる方法を選ぶということは明らかです。同様に、 摂食は教育的かつ変更可能な行為である 人生を通して変化する習慣を可能にする。

いくつかの種類の食物 彼らは：

幼児の授乳 ：年をとって成長している子供のための最高の栄養を得ることに焦点を合わせるもの。
妊娠中の女性に給餌する ：妊娠の過程に最も適しています。
スポーツ栄養 ：運動や運動を行う個人のエネルギーレベルと筋肉回復を最大限にする食品の選択。
健康的な食事 ：肉体的に健康な人生を送るのに役立つ食生活や習慣。
ベジタリアン ：菜食主義は食生活に影響を与えるイデオロギーです。なぜならこれらの人々は基本的に野菜や果物を消費するからです。厳格な菜食主義者に加えて、野菜と同様に卵や乳製品を消費するラクトオボ菜食主義者もいます。野菜や野菜だけで乳製品を食べるラクト・ベジタリアン
ビーガニズム それは、肉や魚製品、卵、乳製品や蜂蜜を食べない動物起源の食品を食べないという理念ですが、食べ物を超えています。動物から来るものは何も消費されません。