20種類のタンパク質とその機能

四月 25, 2024

タンパク質は、基本的に炭素、水素、酸素および窒素によって形成される多量栄養素である 一部には硫黄とリンも含まれています。生物学（そしてこれに関連する科学）によって研究されたこれらの要素は、その運動に関して、そして例えば私たちの心に関連して、私たちの身体の機能の多くを説明します。しかし、タンパク質は、私たちの種だけでなく、あらゆる種類の生命体に存在します。

植物は無機窒素タンパク質を合成するが、このプロセスを行うことができない動物はこれらの物質を食事に取り込まなければならない。タンパク質は、ペプチド結合によって連結されたいくつかのアミノ酸の結合によって形成される。

これらの生体分子は私たちの体が何であるかを理解するために非常に重要であるため、 最も一般的なタンパク質のいくつかを知っている または関連するアミノ酸、ならびに形成するアミノ酸も含む。この記事では、これらの2つの要素、アミノ酸とタンパク質の両方を賢明に説明しています。最初のものから始めましょう。

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アミノ酸は何ですか？

我々が見てきたように、 アミノ酸はタンパク質の基礎または原材料です 。基本的には、筋肉、髪、骨、皮膚、さらには脳の組織でさえ、私たちの全身が作られる原材料であり、私たちの思考、感情、意識をもたらします。

本質的には、数百のアミノ酸を見出すことは可能であるが、たった20個がタンパク質の形成に使用される。彼らは呼ばれます： タンパク質アミノ酸 .

20種類のタンパク質アミノ酸

カノニカルとも呼ばれるタンパク質アミノ酸は、神経伝達物質であるグリシンまたはグルタミン酸の場合のように、それ自体で生理学的機能を果たす。以下に、20種のタンパク質神経伝達物質を見つけることができます：

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1.グルタミン酸

このアミノ酸は脳のガソリンと考えられている その主な機能の1つは、体内の過剰のアンモニアを吸収することです。

2.アラニナ

このアミノ酸の主な仕事は、 グルコースの代謝に介入する a。

3.アルギニン

それは、生物の解毒の過程に存在する 、尿素サイクルおよびクレアチニンの合成において重要である。さらに、それは成長ホルモンの産生および放出に介入する。

4.アスパラギン

それはアスパラギン酸から合成される。 グルタミンと一緒に、体内の過剰のアンモニアを排除します 耐疲労性の向上に介入する。

システイン

体から重金属を除去する過程に関与する それは毛の成長と健康の基本です。

フェニルアラニン

このアミノ酸のおかげで 幸福感をもたらすエンドルフィンの制御が可能である 。それは食欲過多を減らし、痛みを和らげるのに役立ちます。

7.グリシン

それは体の筋肉量の作成に役立ちます 正しい治癒に至り、感染症を予防し、正しい脳機能に関与する。

8.グルタミン

グルタミンは筋肉に豊富に見られる。 このアミノ酸は脳機能と精神活動を増加させます インポテンスの問題を解決するのに役立ちます。さらに、アルコールとの問題に対処することが不可欠です。

9.ヒスチジン

このアミノ酸はヒスタミンの前駆体である 。ヘモグロビン中に豊富に存在し、血液中の赤血球および白血球の両方の産生が必要であり、さらに、それは成長プロセス、組織修復およびミエリン鞘の形成に介入する。

10.イソロイシン

このアミノ酸 遺伝暗号の一部であり、私たちの筋肉組織に必要です ヘモグロビンの形成が含まれる。さらに、それは血糖を調節するのに役立ちます。

11.ロイキナ

以前のアミノ酸と同様に、 筋肉組織の形成および修復に介入する 皮膚と骨の治癒に協力しています。さらにそれは高労力のトレーニングでエネルギーとして働き、成長ホルモンの生産を増やすのに役立ちます。

12.リシン

メチオニンとともに、 アミノ酸カルニチンを合成する それはヘルペスの治療において重要である。

13.メチオニン

いくつかのタイプの浮腫を予防することが重要です 、高コレステロールおよび抜け毛。

14.プロリン

それは、いくつかの脳神経伝達物質の合成を担う 一時的うつ病に関連し、コラーゲンの合成にも協力しています。

15.セリン

これは、脂肪の代謝に関与するアミノ酸です 神経系に栄養を与えるリン脂質の前駆体である。

タウリン

タウリンは心筋を強化する 心不整脈を予防する。視力を改善し、黄斑変性を予防する。

17.チロシン

チロシンは、神経伝達物質としてのその機能のために際立つ 不安や抑うつを緩和するのに役立ちます。

18.スレオニン

解毒の過程で必要 コラーゲンとエラスチンの合成に参加しています。

19.トリプトファン

トリプトファンは必須アミノ酸であり、体自体が合成できず、食物によって達成されなければならないという意味です。これは神経伝達物質セロトニンの前駆物質であり、状態の状態に関連している。トリプトファンは天然抗うつ薬と考えられており、睡眠を促進する。それはまた非常に健康的な要素でもあり、 健康的な食事で見つけやすい .